Kategori: Odlingstips

Kategorier
Halvera torven Miljö Odlingstips

Prova svampsubstrat i komposten

Stockholms Koloniträdgårdar samarbetar med Svampfarmen kring att erbjuda substrat från svampodling. På Nordiska trädgårdar visade vi det i vår monter. Då presenterade vi det så här.  Nu kan alla föreningar beställa svampsubstrat.

Svampfarmen erbjuder alltså mycelerat ekologiskt substrat från svampodling till förmånliga priser. Substratet är KRAV-certifierat och därmed godkänt för ekologisk odling. Svampfarmen är i en utvecklingsfas med produkten så i utbyte vill de gärna få ta del av resultaten som gödslet ger i odlingarna,  de vill alltså få veta hur kolonisterna använde det och hur det gick.

Svampfarmen föreslår att substratet används som kompost och kompostaktivator för trädgårds- och kökskompost. Att lägga svampsubstratet i bokashin tillsammans med kökskompost har gett goda preliminära resultat. Det verkar också som att substratet katalyserar processen för lövmull. En annan användning är i maskkompost, något som de har testat själva och som även finns belagt i forskningslitteraturen.

Priset för det mycelerade ekologiska substratet är 25 kr/kg. Svampfarmen levererar substratet till koloniområdena och ger en kort genomgång av användningsområdena och en överblick av den kunskap som finns i nuläget. Minsta beställning blir 30 kg.  Svampfarmen erbjuder även en föreläsning om grundläggande mykologi för odlare.

Läs mer om substratet, om pH-värden och halter av NPK. En hypotes är att svampsubstratet, utöver att tillföra näringsämnen till jorden, även bidrar till grödornas upptagningsförmåga av dem.

https://pub.epsilon.slu.se/34330/1/khalil-s-et-al-20240531.pdf

 

Information om hur beställningar ska göras skickas till alla medlemsföreningars styrelser.

Kategorier
Odlingstips

Fröruset i Husby

Fröpåsar. Foto Lena Israelsson

Nu är det dags för Stockholms stora fröbytar-knytkalas! Ta med dig minst fem påsar med fröer, de kan vara egenodlade eller köpta. Märk påsarna tydligt med vad de innehåller, t.ex. “Högväxande tomat” och gärna också sortnamn t.ex. ‘Moneymaker’. Ange också vilket år fröerna skördades/köptes. Det går att ta med sig sticklingar eller små miniplantor av t.ex. chili ifall du har ett överskott.
Antal fröer i påsen anpassas till vad en odlare kan tänkas använda i ett litet hushåll, pumpor och squash behöver man sällan många plantor av men persilja kräver betydligt fler fröer.

Plats: Folkets Husby, t-bana Husby

Tid: Lördag 1 mars klockan 11.00-13.30

11.00 Inlämning av fröpåsar. Om du lämnar in minst fem påsar får du en biljett som ger dig inträde till någon av de första rundorna. 

11.45 Stopp för frö-inlämning

12.00 Från frö till frö. Trädgårdstrollet Jasmine är trädgårdsmästare och ålderman för målla & spenat i föreningen Sesam, hon berättar om härligheten med att odla från frö till frö. Det blir nybörjartips för dig som vill komma igång med egen fröodling och hon går också igenom sånt som är viktigt att tänka på om du vill fröodla i bevarandesyfte; om plantavstånd, korspollinering och selektion

12.30 Stora Fröruset börjar. Fröer finns uppdukade på bord och besökare släpps in i omgångar enligt ordningen man lämnat in sina fröpåsar. 

Vi bjuder på kaffe och någon liten kaka när du väntar.

Lunch? Du kan köpa vårrullar eller dumplings av Tao Laitho Karlsson, från Drevvikens fritidsträdgårdar.

Som vanligt finns föreningen Sesam på plats med kulturarvsfröer. Vår kampanj Skippa torven kommer också att vara där.

Kategorier
Halvera torven Miljö Odlingstips Okategoriserade

Fånga höstens guld och bli lyckligt lottad

Lena Israelsson

Att göra lövmull är egentligen inget nytt. Men lövmullen har seglat upp på trädgårdsagendan som ett hållbart alternativ till torv.

– Det är fantastiskt roligt att göra sin egen lövmull, och du får mull av högsta kvalitet till nästan ingen kostnad alls, säger Lena, som tidigare har delat på sin Facebooksida om årets resultat.
Ett lite oväntat resultat – både lövmullen från 2022 och 2023 blev färdiga samtidigt.
– Det är ingen exakt vetenskap eftersom många faktorer spelar in. Jag tror att den långa, varma sommaren gynnade nedbrytningen, förklarar Lena.

SVT Stockholm har uppmärksammat vår kampanj Halvera Torven och har gjort fler korta inslag om just lövmull och torvens miljöpåverkan.

Förberedelser höst och mild vinter 2024

Detta behöver du:

  • Förvara löven i en behållare med väggar. En gallerkompost är enklast, men du kan också stapla tre pallkragar på varandra eller använda lastpallar.
  • Placera komposten i skugga.
  • Ställ kompostgallret direkt på marken för att få kontakt med mikrolivet. Rensa ogräs
    om det finns, och om det är gräs, gräv upp och vänd.
  • Klä insidan av komposten med markduk, trasmatta, gamla lakan eller vaxduk för att behålla fukten.
  • Fäst duken med limklämmor eller liknande.

Så gör du lövkompost:

  • Ut och räfsa löv.
  • Fyll på komposten med löv, men se till att de inte bildar stora klibbiga kakor – rör om med en grep.
  • Löven sjunker snabbt, så du kan fylla på med fler löv efter hand.
  • Vattna om löven är torra – fukt är viktigt.
  • Strössla gärna lite kompost/trädgårdsjord mellan lagren för att boosta mikrolivet.
  • Tillsätt kväve då och då för snabbare förmultning, till exempel guldvatten (1 del urin blandat med 9 delar vatten) eller gräsklipp.
  • Rör om med grepen varje gång du fyller på, och försök att nå så långt ner som möjligt.
Våren 2025:
  • När komposten tinat upp, vänd den för att lufta.
  • Håll komposten fuktig.
Sommaren 2025:
  • Låt komposten stå och se till att den är fuktig.
Hösten 2025:
  • Komposten kan bli klar på ett år om sommaren varit lång och varm, men troligen tar det två år.
  • Börja en ny lövkompost så att du har lövmull varje år

Så använder du lövmull:

  • Sålla bort större pinnar med exempelvis en brödback.
  • Mindre pinnar fungerar bra som dränering i jorden.
  • Lövmull kan ersätta torv i planteringsjord och fungerar som såjord eftersom den är näringsfattig (om den inte fått mycket kväve).
Här Hittar du jordrecept med lövmull
Kategorier
Halvera torven Miljö Odlingstips

Kompost med rätt kryddblandning

Maj-Len Komi, från Råcksta fritidsträdgårdar, berättar hur hon gör en lasagnekompost. Ett snabbt sätt att bryta ner trädgårdsavfall till jord.

Fler tips hur du halverar torven
Kategorier
Miljö Odlingstips

Allt om gröngödsling

Gröngödsling utanför Pungpinans fritidsträdgårdar. Foto Katja Jassey

Föreningen har i år köpt frö från Olssons fröer efter rådgivning från deras sakkunniga. Det här är de sorter de har valt. Läs t ex om luddvicker som går bra att så i augusti och september.

Honungsört
En snabb fånggröda som kan fånga upp eventuellt kväveläckage och sedan myllas ner. Den växer fort och ger oss grönmassa. Fånggrödor är mycket lämpliga att så efter potatisen är upptagen till exempel så att inte jorden ligger bar. Ett exempel kan vara att när du tar upp potatisen i juli sår du gröngödsling som du sedan myllar ner i november när du kan sätta vitlök i samma bädd. Honungsörten tål inte att man klipper ner den, så låt den blomma.

Blodklöver
Detta är en kvävefixerare, dvs den fångar in det kväve som finns i luften och drar ner det i jorden och gödslar bädden på så sätt. Kan med fördel användas för att förbereda en bädd inför senare plantering (t ex om du vill odla salladskål eller rättika kan du förodla dessa i slutet av juli och sätta ut i augusti efter det att du myllat ner blodklövern). Den är dessutom väldigt vacker tillsammans med honungsörten och kan alltså användas tillsammans, både för att hålla fast kvävet i jorden och för att gödsla jorden i väntan på nästa gröda. Blodklövern kan också vara känslig för nedklippning så låt den blomma.

Blodklöver. Josep Gesti, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Perserklöver och subklöver
Rekommenderades som bottengrödor. Det vill säga det går att så in dem mellan grönsakerna och slå av dem upp till tre gånger på en säsong. Men då måste de slås av innan de går i blom. Det är inte helt lätt med tanke på hur ljuvligt perserklövern doftar.
Så bottengrödan när huvudgrödan hunnit etablera sig så att den inte tar över. Det du slår av kan du med fördel lägga ut som täcke även på andra ställen.

Rådgivaren på Olssons fröer berättade att hon fått mycket bättre jordstruktur i sitt sparrisland där hon odlat perserklöver så de går fint att så in även bland fleråriga grönsaker. Som regel odlas bara en sort som bottengröda, välj alltså perser- eller subklöver, inte båda två i samma bädd. Majs och högväxande bönor är två grödor som gillar en bottengröda. De är också kvävefixerande.

Luddvicker
Den stora grönmasseproducenten. Förutom att den är kvävefixerande så bildar den stora mängder grönt som kan användas på olika sätt. Här föreslogs att så i augusti/september och hoppas på övervintring (går bra i Skåne och kanske hos oss också) då den ger massor av grönt tidigt på våren och ett så kallat gott “förfruktsvärde”. Det betyder att den ger kväve till nästkommande gröda. Den tål någon avslagning i ett tidigt skede.

Luddvicker. Robert Flogaus-Faust, CC BY 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0, via Wikimedia Commons

Två-åriga gröngödslare
Till vårt försök att skapa mer permanenta gröngödslingsbäddar på vår brukaravtalsyta har vi valt två stycken två-åriga växter. Gul sötväppling som är en ärtväxt med djupa rötter och därför tål torka bra. En stor favorit bland nektarsökande insekter som bin. Den kan blomma redan första året. Tillsammans med sötväpplingen sår vi cikoria som även den får en djup pålrot men bildar endast bladrosett första året. Rådgivaren på Olssons fröer talade sig varm för dessa två tillsammans och med tanke på deras djupa rötter och att de därför kan tåla torka verkar det som en bra kombination att förbereda en bädd på den kompakta lerjorden.

För pollinerare och andra nyttoinsekter
Om du har ett land, en pallkrage eller annan yta går det bra att så in en blandning av alla dessa, dels håller du jorden täckt och tillför kväve och grönmassa och dels gör du pollinerare en tjänst genom att duka ett vackert bord. En liten bukett perserklöver på frukostbrickan är inte heller dumt – något mer väldoftande är svårt att hitta i ett grönsaksland!


Bonusinfo om bottengrödor
Enligt ett finskt forskningsprojekt (RaHa) kan bottengrödor göra följande:
1. Samla lösligt kväve ur marken
2. Binda kväve ur luften (baljväxter)
3. Upprätthålla markstrukturen
4. Öka mullhalten i marken
5. Konkurrera med ogräset
6. Öka mikrobernas aktivitet i marken
7. Minska trycket från växtsjukdomar och skadedjur
8. Göra marken lättare att bearbeta
9. Öka växttäcket vintertid


Fördjupning

Läs gärna i Koloniträdgårdsförbundets serie Lätt om odling https://koloni.org/wp-content/uploads/2024/02/LOO_nr21_grongodsling_webb.pdf en bra sammanfattning av hur och varför vi kan använda oss av gröngödsling i våra odlingar.

Här är en länk till Jordbruksverkets skrift om gröngödsling i ekologisk odling för den som verkligen vill göra en djupdykning http://www2.jordbruksverket.se/webdav/files/SJV/trycksaker/Pdf_ovrigt/p8_10.pdf

Kategorier
Halvera torven Miljö Odlingstips

Ogräs i komposten?

Lena berättar om sin relation till kirskål

Kampanjen Halvera torven handlar om att minska vår användning av köpejord, som mest består av torv.

Vi tipsar hur du halverar torven

Kompostjord är en viktig ingrediens i många jordrecept, men vem vill ha med ogräsfrön i den nya jorden. Dödar  Lena Israelsson, trädgårdsjournalist, myten om ögräsförbudet i komposten?